5 fantastiske jobber for kaffeelskere

Når du velger en karriere, blir folk ofte anbefalt å gjøre noe de brenner for. Noen som bruker tiden sin på å bla gjennom motemagasiner og følger for eksempel de nyeste trendene, vil sannsynligvis være best egnet til en karriere som designer klær. På samme måte kan noen som elsker dyr vurdere å bli dyrlege eller dyrepleier, mens noen som liker å jobbe med tall, potensielt kan gjøre en vellykket regnskapsfører.

Men hvis du virkelig er lidenskapelig opptatt av kaffe i alle dens former (enten det er en latte, cappuccino, frappe, espresso eller Americano), er det absolutt ingen måter å forfølge en karriere i kaffebransjen.

Det er mange alternativer tilgjengelig for kaffeelskere akkurat som deg - fra å kjøpe kaffebønner i land som Brasil og Vietnam til å servere folk deres daglige fiksering av koffein - og vi har samlet de beste jobbene for å hjelpe deg i gang.

1. Barista

Barista er et åpenbart førstevalg.

Du kan starte din karriere som barista ved å skaffe deg en jobb i en stor kjede eller i en mindre, uavhengig kaffebar, hvor du lærer alt om å male kaffebønner og gi koffeinavhengige den daglige løsningen.

Kaffe-giganter som Starbucks ansetter kontinuerlig nye ansatte, så det skal være relativt enkelt å få en jobb der. De tilbyr baristas en mengde fantastiske fordeler, inkludert å få utbetalt minst den nasjonale levende lønnsrenten, et rentefritt lån som skal settes mot et leieinnskudd som skal tilbakebetales gjennom lønnen deres over 12 måneder, samt valget om å ta hjem en pose med hel bønne kaffe, en boks med te eller en 12 pakke med VIA Ready Brew hver uke.

Med tid og erfaring kan du bli butikksjef og deretter gå videre til en regional lederrolle. Du kan til og med finne arbeid i en high-end restaurant eller hotell, eller du kan velge å sette opp din egen kaffebar.

Lønn: £ 8000 opp til £ 20.000

2. Kaffetrakter

Du kan også smake på vin, iskrem, kjæledyrsmat og ja til og med kaffe.

En karriere innen kaffesmaking eller kopping, som er praksisen med å observere smak og aromaer av brygget kaffe, betyr at du blir betalt for å drikke kaffe (i motsetning til vanlige jobber der det å lage og drikke din favorittvarme drikke tilsynelatende ikke teller som 'arbeid').

I likhet med Alison Currie, seniorforsker ved Storbritannias hovedkvarter i Mondelez International (tidligere Kraft Foods), verdens nest største kaffeselskap, vil du være ansvarlig for å samle nasjonale preferanser innen kaffesmak og samarbeide med produktutviklere for å produsere blandinger som vil appellere til Europas forskjellige markeder.

Morsomt faktum: Costa Coffee har hatt sin forsmak Gennaro Pellicias tunge for 10 millioner pund forsikret av Lloyd's of London.

Lønn: £ 14.000 til £ 69.000 (matsmakere)

3. Kaffeekspert

'Vær en ekspert på ditt valgte felt' - en av de vanligste rådene i hver artikkel om karriereutvikling noensinne, og en som er viktig for å følge uansett hvilken karrierevei du bestemmer deg for. Som kaffeekspert betyr dette å forstå inn- og utkjørsler i kaffebransjen, å kunne fortelle forskjellen mellom en espresso og en ristretto, og generelt elske alle ting java.

Du kan starte din egen blogg med tips og råd til kaffeelskere overalt om å male sine egne bønner eller den beste dryppkaffe-maskinen på markedet, eller dele din kaffekunnskap gjennom workshops.

Lønn: Variabel

4. Grønn kaffekjøper

For de som ikke er kjent, er en grønn kaffekjøperjobb sannsynligvis den mest glamorøse i bransjen.

Men hva er det egentlig de gjør? Å kjøpe kaffe vil virke som det mest åpenbare svaret, og det er delvis sant, men rollene deres er langt mer kompliserte enn det. Disse kjøperne blir leid inn av kaffebarer, distributører, matselskaper og til og med dagligvarebutikker, og har i oppgave å reise verden rundt for å finne de beste gårdene som dyrker de beste bønnene som lager de beste koppene med Joe du noensinne har hatt.

Det er imidlertid ikke så enkelt som det høres ut. Mens du kommer til å reise til land som Brasil, Colombia, India, Indonesia og Vietnam, vil du være ansvarlig for å evaluere klima og jordkvalitet, granske oppdrettsrutiner og meglere avtaler med bønder du vil importere bønner. Når du er hjemme, må du smake, sortere og prisimportert kaffe, samt hjelpe prosessen med å utvikle stekeprofiler og lage og markedsføre blandinger.

Det er viktig å merke seg at dette er et veldig konkurransedyktig felt, og det er langt fra lett å få jobb som kaffekjøper. Det er heller ikke en veldig glamorøs jobb, siden du ofte vil finne deg selv å reise til farlige deler av verden og sove i skittbelagte hus.

Lønn: £ 40.000 til £ 240.400

5. Kaffebrenneri

En kaffebrenneri er i grunnen hva en brygger er for øl og whisky, og hva en vinvin er for vin.

Kaffesteking er kunsten å omdanne de kjemiske og fysiske egenskapene til grønne kaffebønner til stekte kaffeprodukter. Vi sier "kunst" fordi det er akkurat det det er. Det krever mange års trening å bli en ekspertstege og å kunne "lese" for bønner å ta beslutninger på et sekund.

Det er ikke en lett jobb. Faktisk vil det være dager hvor det eneste du tilsynelatende gjør er å stå i den stigende varmen og stekende støyen fra stekemaskinen, overvåke temperaturen, tiden, fargen og steknivået på bønnene. Men i det minste kan du få din dose koffein, så det er noe.

Roasters er involvert i alle aspekter av produksjonen: fra å hjelpe kjøperen med anskaffelse av bønner helt til å styre kvalitetskontroll gjennom hvert trinn i prosessen. Med tiden kunne du oppgradere til Head Roaster og til slutt Master Roaster.

Lønn: Variabel

Uansett hva du velger å gjøre i livet, er det viktig at du velger en karriere som gjør deg lykkelig. Og med tanke på hvordan java er vitenskapelig bevist for å få folk til å føle seg lykkeligere (en fersk undersøkelse utført av American Academy of Neurology fant at de som drikker 4 eller flere kopper Joe, var omtrent 10 prosent mindre sannsynlige å være deprimerte enn de som ikke 't), så er det en karriere i kaffebransjen!

Har du noe du vil legge til? Kan du anbefale andre fantastiske jobber for kaffeelskere som burde være på denne listen, men vi ikke tenkte på? Bli med i samtalen nedenfor og gi oss beskjed!

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert i oktober 2015.

Legg Igjen Din Kommentar

Please enter your comment!
Please enter your name here